『私のミント生活』
ミントの香りが好きで３年前に
ミントの苗を買いました。
その時買ったのが
クールミント、アップルミント
パイナップルミントでした。
私流のミント生活をご紹介します。
目次
ミント栽培！育てやすく・使いやすいミント
〈クールミント〉
クールミントには申し訳ないのですが、
何にもお世話をしていません＾＾
ただただ夏がやってくると
自分の季節がやってきたと
あちこちで香りを漂わせ、
自己主張をするので
私はよしよしと植え直したり
チョキンと切って
まず生でお茶にいれます。
生のクールミントは多めに洗って
ジプロックに入れてから
冷蔵庫に入れておくと、
少なくとも１週間は持ちますので、
色々使っています。
炭酸水に入れるだけでも
美味しいですね。
季節になると沢山出てくるので
思い切って刈って干します。
干したものを人にあげたり
秋以降にお茶にして飲みます。
〈アップルミント、パイナップルミント〉
アップルミントは
文字通りリンゴの香りがします。
とてもいい香りですが
これだけでお茶にするのは
今ひとつな気がしますので
何か他の物と混ぜます。
私はレモングラスと混ぜて
お茶にします。
パイナップルミントも同じです。
葉っぱは違うのですが
食べても美味しくありません。
クールミントをかじると
ガムだぁと感じますが
アップルミントもパイナップルミントも
食べても美味しくありません。
アイスクリームに
飾りとして乗せたりしています。
ミント栽培！育てる時注意した事
１年目はアップルミントもパイナップルミントも
両方クールミントが
はびこりすぎて負けたのか、
すぐに枯れてしまいました。
しかし偉いんです。
2年目、芽がでましたので
今度はテリトリーを確保して
柵を作りました。
クールミントは特に強いので
離れた場所に
ポットに入れて植えました。
ミントってすごいんですよ。
あなたのテリトリーはここだから、
「ここから出ちゃ駄目よ」と
クールミントにも言い聞かせ、
あまりはびこらないうちに
どんどんチョキンチョキンと
切りました。
そうしたら、小さいハーブガーデンの
見栄えもよくなりました。
うちではミントの需要もありましたので
どんどん供給することにしました。
それでもちょっと油断すると
すぐにはびこりますので、
仕切りを忘れないようにします。
それでもやっぱり
場所を選ばず
自分の好きなところに
根をおろすのですけど＾＾
これも愛おしいんですけど＾＾
ミントはとても丈夫
条件が悪くても育ってくれます。
ミントは土を選ばない気がします。
ただ、少なくとも半日は日が当たる
ところの方がいいでしょう。
増やしたいときは
太めの茎を選んで
チョキンと切り、
水に差しておくと
すぐに根が生えるので
それを土に植えてあげます。
始めは植木鉢の方が
いいかもしれません。
土は選びませんが、
土によって出てくる葉っぱの
色が違う気がします。
赤い土だと
紫色っぽいのが出てきました。
他の条件で
色がついたのかもしれないので
はっきり言えませんが。
ハーブ用の土に植えたものについては
若草色ですが、葉っぱの厚みが
赤い土で育てた紫色のに比べて
薄かったような気がします。
庭ならいろいろ試してみると
良いと思います。
私は庭で育てているので
どこに置いてもはびこりますし、
「あれ？何でここにミントがいるの？」
という具合にミントは
好き勝手な場所から出てきます。
室内に置いても十分育ちますが
ただ、栄養と日光、
水やりなどの調節は
しないといけないでしょうね。
室内で放っておくと枯れます。
ミント使い方
・ミントのプレゼントを待っている方の為に
そんな時はどんどん刈って
生でお茶にするか、お酒にいれるか
炭酸に入れるか、ミント水にして
冷蔵庫に入れておきます。
また私は、ザックザック刈って
干して保存し１年中使います。
なぜかというと、
待ち望んでいらっしゃる方が
たくさんいるからです。
ミントに限らず、採れすぎたものは
何でも干して保存し、後で料理に使ったり、
お茶に使ったり、調味料に
使ったりしています。
人にプレゼントする時、
ミントにレモングラスを
混ぜてあげることもあります。
ドクダミとミントを混ぜてあげる
こともあります。
薬草が好きな方には
たまらないようですね。
友だちにも包装を工夫して
プレゼントにし喜ばれています。
ミントをプレゼントにする時のポイント
相手の喜ぶ顔を想像するといいですね。
自分が使うときは
ただざくっと洗うのですが
洗ってもミントの香りは消えませんので
友達にあげようと思うときは
ちょっときれいに洗って
葉っぱの裏に何かついていないか点検します。
沢山採れたときは
ちょっと面倒なのですが
きれいな葉っぱだけを摘んで干します。
自分が使うときは茎ごと干します。
茎までミントの香りがします。
ミントプレゼント用ラッピング
摘んだ葉っぱを
カラカラに干したら
・かわいいジプロック
・プレゼント用小袋
・小さい瓶
・いただきものの紅茶の
かわいい空き缶などに
乾燥剤をひとつ入れ、
リボンをつけてあげると
思いが詰まったプレゼントになります。
たくさんあげると喜ばれる方には
飾りのない大きなジプロックに入れて
ドカンと差し上げます。
ミント虫除け試しにしてみたこと
未完成の虫よけ剤
夏草刈をするとき、
ミントが虫よけになるというので
蚊の予防対策として
沢山刈り取ったミントの一部を絞って
スプレーのボトルに入れ
シュッとひと吹きしてから
（いや体中にシュッシュッと吹きかけて）
草刈をしました。
他に何か混ぜないと
いけなかったかもしれませんが
私がが作ったのは
ミキサーで粗めに砕いたミントを
絞りスプレー瓶に入れただけです。
確かにその時、蚊は少なくとも
１０分は来なかったかも知れません。
しかし夏です。
汗を大量にかきますので、
すぐにだらだらと汗と一緒に
ミントの香りは消えてしまいました…
もう少し工夫が必要でした＾＾
ミント栽培室内でなくてもいいの！？畑に植えている方もいる
畑をやっていらっしゃる方の中には
虫よけとしてミントを植えている方もいます。
ただ虫除けの目的なので
収穫はしていらっしゃいません。
効果のほどを聞くのですが、
根拠もなければ成果も分からないと
おっしゃっていましたが、
調べてみると種類や根拠など
色々ありそうですね。
まとめ
ミントは本当に色々楽しめる
ミントの香りは大好きです。
夏にミントをたくさん入れて
クールミントだけのお茶を
お客様にお出ししました。
たくさん入れたので
紅茶の色と同じです。
お客様が大変喜んで下さり、
毎回お出しするようになりました。
全然飽きないと
喜んで下さいます。
また友達の中にはお茶にせず、
夏はサシェにするという人もいます。
乾燥しているので
香りも長持ちします＾＾
また、添えると何とも言えない
リッチな気分になります。
私はヨーグルトや
ラベンダーのアイスクリームに
ミントの葉を飾ったりして
楽しんでいます。
突然来たお客様に
市販のバニラアイスを出して
その上にちょっと添えるだけでも
素敵だと私は思います。
また、ブルーベリー、ラズベリー、
ジャムでもいいので、
その上に添えられたミントの葉は
「ローマの休日」にでてくる
ヘプバーンのティアラみたい
と言うのは言い過ぎですか？
ハーブは私の心まで癒してくれます☆彡
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